Tarlada Gıda Kaybı: Çiftlikler, Meyve Bahçeleri ve Ürün Koruma
Sıfır Atık
Programda gör
COP31 Yeşil Alan Konuşmacısı
Dernek Başkan Yardımcısı
Burcu Erol, Çanakkale’nin Gelibolu Yarımadası’nda zeytincilik, iklim değişikliğine uyum ve geleneksel bilgi üzerine çalışan bir araştırmacı ve proje koordinatörüdür. Kurucusu ve proje koordinatörü olduğu İyi Bak Derneği’nde, ÇOMÜ iş birliğiyle 2025 ve 2026 yıllarında “Kökten Gelen: Zeytin Çalıştayı”nı düzenledi. Çalıştay; akademisyenleri, yerel üreticileri ve kurumları iklim krizine karşı zeytinciliğin geleceğini tartışmak üzere Seddülbahir Kalesi’nde bir araya getirdi. Çalıştaylardan ve saha araştırmalarından doğan iklime uyumlu budama eğitimi ile zeytincilik takvimi, yarımadadaki zeytin üreticileriyle paylaşıldı ve uygulamaya yansıdı.
AB desteğiyle yürüttüğü “Zeytin Hafızası” çalışmasında üretici kadınlarla sözlü tarih görüşmeleri yaparak kuşaktan kuşağa aktarılan zeytin bilgisini kayıt altına aldı. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Disiplinlerarası Kültürel Miras Yönetimi programında “Geleneksel Zeytinciliğin İklim Değişikliği Bağlamında Korunması” başlıklı yüksek lisans tezini tamamladı. Tez kapsamında geliştirdiği “Bitki Röportajı” yöntemiyle zeytin ağacını yalnızca bir üretim kaynağı olarak değil, iklim değişikliğinin tanığı olarak ele aldı. Akademik çalışmalarını bugün bitki körlüğü (plant blindness) alanında sürdürüyor.
İstanbul Bilgi Üniversitesi Sanat ve Kültür Yönetimi bölümünden mezun olan Erol, daha önce İstanbul Modern, Baksı Müzesi ve Mahal Sanat’ta görev aldı. İyi Bak Derneği bünyesinde kırsaldaki çocuk ve gençler için alternatif eğitim programları ile uluslararası gençlik değişimleri de yürütüyor.
Sıfır Atık
Programda gör